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重庆精甲醇-醇的性质你知道吗?

一般来说,醇是无色液体或固体,碳原子小于12的单基N-羰基是液体,12或更多是固体,多元醇(如甘油)是糖浆状物质。单元醇溶于有机溶剂,三碳以下的醇溶于水。低碳醇的熔点和沸点比碳原子数相同的碳氢化合物高得多。这是由于醇中存在氢键和缔合作用。饱和醇不会使溴水褪色。醇具有活性化学性质,分子中的碳氧键和氢氧键为极性键。羟基可以作为氢氧键断裂和碳氧键断裂的中心。此外,与羟基相连的碳原子很容易被氧化形成醛、酮或酸。

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