你了解什么是脂类吗？

欧米珈  -  6脂肪酸：也属于多不饱和脂肪酸，它们是人类无法排放的脂肪酸。我们必须将它们带入食物中。加工过的植物油（如玉米和大豆油）含有较高的欧米珈  -  6，这些油漆被油炸或制成的原因也是大量的欧米珈  -  6。欧米珈  -  6还有坚果和种子（杏仁，腰果，核桃和葵花籽）。它是花生四烯酸的前体，花生四烯酸可以在体内代谢，也可以在前列腺素，前列环素，白三烯和血栓素A2中代谢。这些因素与体内的炎症有关，西方饮食经因含有较大的欧米珈  -  6，摄入过多会引起炎症和血管壁损伤。应该说丰富的徐病也与炎症缓慢有关，所以欧米珈  -  6不会过度摄入。目前的用餐状态为欧米珈  -  6，摄入过多，欧米珈  -  6 / 欧米珈  -  3失衡，西方减肥欧米珈 -6 / 欧米珈  -  3可以高达14-20：1，而常规饮食也是4-5：1。

最后，你需要消除的是反式脂肪。

膘是实际摄入的三种宏观营养素之一。大量营养素是同时提供能量和必需营养素的化合物。身体的每日营业额需要大量的常量营养素，蛋白质，脂肪和碳水化合物是常量营养素的关键品种，也为身体提供能量。脂肪的卡路里很高，这是碳水化合物和蛋白质的个体倍数，因此少量的食物可以用于大量的能量。当食物不足时，也可以储存和使用过剩的能量。

根据美国国家科学院研究，大约20％ - 成年期每天总卡路里的35％来自脂肪。婴儿和儿童需要消耗的油的比例很小（25％-40％），以确保大脑健康发育。大多数正常化的人应该消耗他们每日总卡路里的约30％。对于一些特殊的人或减肥人，可以高达30％-60％，甚至更高，这需要根据具体情况进行控制。通常，我们使用的食物富含混合油，但不同的食物含有一定比例的每种油。

脂肪的消化和吸收主要是甘油三酯，脂肪在小肠[2+]各种酶和胆汁酸盐中水解成甘油，脂肪酸等。脂质的吸收具有定量的种植方法：由链中的短链脂肪酸组成的甘油三酯被胆汁酸乳化，然后通过门静脉进入肝脏进行代谢，然后保持血液;由长链脂肪酸和脂蛋白，胆固醇等组成的甘油三酯被整合到乳糜微粒中，最后进入淋巴系统血液系统。我们在医生的检查中发现了乳糜胸，这是由于脂肪摄入过多引起的。