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重庆工业酒精发酵法生产发酵法:这是一种传统的方法,通常使用富含淀粉或糖的物质,如玉米、木薯、甘蔗渣等。生产过程大致如下:
1、粉碎原料:将原料粉碎,便于后续加工。
2、糖化:通过烹饪添加酶或将淀粉转化为糖。
3、发酵:使用特定的酵母菌株在合适的条件下将糖转化为乙醇。
4、蒸馏:蒸馏过程将乙醇与发酵液中的其他成分分离,以获得相对纯的酒精溶液。工业酒精的纯度通常可以达到95%左右。
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